Potasiu

Potasiul este un macroelement esențial, procesat în suplimentele alimentare de cele mai multe ori sub formă de săruri, precum citratul de potasiu sau clorura de potasiu. Acești compuși diferă prin solubilitate și proprietăți tehnologice, dar sunt potriviți în egală măsură pentru formule standardizate. În aplicațiile moderne, potasiul este folosit în special sub forma unui compus bazic, precum citratul de potasiu, care se remarcă printr-o bună toleranță și o procesare stabilă.