Acetatul de retinil este o formă esterificată a vitaminei A și face parte din vitaminele liposolubile. Se formează prin legarea chimică a acidului acetic de retinol, rezultând un compus mai stabil la oxidare și la degradarea provocată de lumină. Această formă esterificată se deosebește de retinolul liber prin durabilitatea mai bună și structura bine definită, rămânând totuși, în esență, o sursă de vitamina A utilizabilă biologic.
