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Obtida a partir da raiz de Lepidium Meyenii.
A maca negra é uma variedade da planta maca, cujas raízes são secas e depois moídas até se obter um pó fino. Caracteriza-se pelo teor de fitoquímicos como glucosinolatos, macamidas e macaenos, complementados por minerais, fibras e aminoácidos.
