Extraída e processada a partir de fermentação microbiana.
A piridoxina, também conhecida como vitamina B6, é um derivado hidrossolúvel da piridina. A nível industrial, é produzida sobretudo por fermentação e processada em formas de sal estáveis, como o cloridrato de piridoxina. Caracteriza-se pela sua função como precursora de várias formas ativadas de coenzimas. Graças à sua estrutura química definida, a piridoxina pode ser utilizada em suplementos alimentares com qualidade constante e dosagem exata.
