potassio

Il potassio è un oligoelemento essenziale che negli integratori alimentari viene solitamente utilizzato sotto forma di sali, come il citrato di potassio o il cloruro di potassio. Questi composti si differenziano per solubilità e proprietà tecnologiche, ma sono ugualmente adatti all’impiego in formulazioni standardizzate. Nelle applicazioni moderne, il potassio viene utilizzato in particolare come composto basico, ad esempio il citrato di potassio, che si contraddistingue per una buona tollerabilità e una lavorazione stabile.