Il calcio è un oligoelemento essenziale e viene utilizzato prevalentemente sotto forma di sali, che si distinguono per la loro diversa solubilità e stabilità. Tra i più comuni figurano il citrato di calcio, noto per la sua elevata solubilità in acqua, e il carbonato di calcio, che offre un contenuto elementare particolarmente elevato ed è ben tollerato. InPrepTect Shieldil calcio viene utilizzato sotto forma di carbonato di calcio, poiché questo composto garantisce sia un'elevata biodisponibilità che una lavorazione stabile.
Valutazione normativa
Autorità europea per la sicurezza alimentare. EFSA Journal 2009
