L-citrulina

La L-citrulina es un aminoácido no proteogénico y estructuralmente derivado de la L-arginina. Debe su nombre a la sandía Citrullus Lanatus, en cuya pulpa se identificó por primera vez. Industrialmente, la L-citrulina se obtiene por fermentación o a partir de la arginina y está disponible en forma de polvo estable. Debido a su estructura química claramente definida, es uno de los derivados de aminoácidos característicos de los suplementos dietéticos eficaces