Panax ginseng este o plantă perenă și una dintre cele mai vechi materii prime din nutriția asiatică tradițională. Se remarcă prin conținutul ridicat de ginsenozide – saponine triterpenoide care definesc în mare măsură valoarea științifică a acestei specii. Profilul este completat de polizaharide, peptidoglicani și substanțe aromatice volatile, care rotunjesc diversitatea biochimică. Extractul este izolat din rădăcina uscată prin procedee în mai multe etape și se obține astfel în formă concentrată.
