Gewonnen aus den Beeren von Vaccinium Macrocarpon.
Cranberry-Extrakt enthält ein charakteristisches Spektrum an sekundären Pflanzenstoffen, darunter Proanthocyanidine, Flavonoide und organische Säuren. Diese Inhaltsstoffe sind für den kräftigen Farbton und den herben Geschmack der Früchte verantwortlich. In standardisierter Form dient Cranberry-Extrakt als hochwertige Pflanzenzutat, die Formulierungen um eine fruchtbasierte Komponente mit klar definiertem Gehalt ergänzt.
