Geëxtraheerd en bewerkt uit microbiële fermentatie.
Pyridoxine, ook bekend als vitamine B6, is een wateroplosbaar derivaat van pyridine. Industrieel wordt het vooral via fermentatie geproduceerd en verwerkt in stabiele zoutvormen zoals pyridoxinehydrochloride. Kenmerkend is de functie als voorloper van verschillende geactiveerde co-enzymvormen. Dankzij de gedefinieerde chemische structuur kan pyridoxine in voedingssupplementen in constante kwaliteit en exacte dosering worden gebruikt.
