Verkregen door fermentatie van plantaardige suikers.
Glycolzuur is de eenvoudigste vertegenwoordiger van de alfahydroxyzuren (AHA) en behoort qua structuur tot de fruitzuren. Het wordt biotechnologisch gewonnen uit plantaardige suikers zoals rietsuiker en onderscheidt zich door zijn hoge oplosbaarheid in water en kleine molecuulgrootte. In cosmetische formuleringen wordt glycolzuur gebruikt als functioneel ingrediënt dat de textuur van producten beïnvloedt en bijdraagt aan een glad huidgevoel.
