Gewonnen door fermentatie van plantaardige suikers.
Glycolzuur is de eenvoudigste vertegenwoordiger van de alfahydroxyzuren (AHA's) en behoort structureel tot de vruchtenzuren. Het wordt biotechnologisch gewonnen uit plantaardige suikers zoals rietsuiker en onderscheidt zich door een hoge oplosbaarheid in water en een kleine molecuulgrootte. In cosmetische formules wordt glycolzuur ingezet als functioneel ingrediënt dat de textuur van producten beïnvloedt en een glad huidgevoel ondersteunt.
