Is afkomstig van minerale grondstoffen zoals kalksteen.
Calcium is een essentieel macro-element en wordt voornamelijk verwerkt in de vorm van zouten, die zich onderscheiden door hun verschillende oplosbaarheid en stabiliteit. Veelgebruikte zouten zijn onder andere calciumcitraat, dat bekend staat om zijn hoge oplosbaarheid in water, en calciumcarbonaat, dat een bijzonder hoog gehalte aan het element zelf bevat en goed wordt verdragen. InPrepTect Shieldwordt calcium in de vorm van calciumcarbonaat gebruikt, omdat deze verbinding zowel een hoge biologische beschikbaarheid als een stabiele verwerking mogelijk maakt.
Beoordeling vanuit regelgevend oogpunt
Europese Autoriteit voor voedselveiligheid. EFSA Journal 2009