Zinco

Lo zinco è un oligoelemento essenziale che svolge un ruolo in numerosi sistemi biologici ed è quindi ormai consolidato come componente fisso negli integratori alimentari. Viene utilizzato in diverse forme saline o chelate, che si differenziano per stabilità, solubilità e capacità di assorbimento. Tra queste, il bisglicinato di zinco è considerato una variante di particolare pregio: in questo caso, lo ione zinco è legato a due molecole dell’aminoacido glicina, dando origine a un chelato stabile. Questa forma di legame migliora la biodisponibilità ed è allo stesso tempo apprezzata per la sua buona tollerabilità.