A menakinon, ismertebb nevén K2-vitamin, a zsírban oldódó vitaminok csoportjába tartozik, és a kinonok származéka. Különböző oldalláncú formákban létezik (MK-4-től MK-13-ig), amelyek stabilitásukban és hasznosulásukban különböznek. Iparilag a K2-vitamint gyakran mikroorganizmusokkal végzett fermentálással vagy biotechnológiai eljárásokkal állítják elő, majd standardizálják. Az étrend-kiegészítőkben jól meghatározott mikrotápanyagként alkalmazzák, amely egy zsírban oldódó komponenssel egészíti ki a klasszikus vitaminokat.
