A hidroxietil-cellulóz vízben oldódó cellulózszármazék, amely hidroxietilcsoportoknak a növényi alapszerkezethez való kapcsolódásával jön létre. Vizes rendszerekben stabil géleket képez, és növeli a folyadékok viszkozitását. A kozmetikai formulákban, különösen a síkosítókban, egyenletes textúrát biztosít, javítja a szétteríthetőséget, és gélszerű állagot ad a termékeknek.
