A glikolsav az alfa-hidroxisavak (AHA) legegyszerűbb képviselője, és szerkezetileg a gyümölcssavak közé tartozik. Biotechnológiai úton, növényi cukrokból, például nádcukorból állítják elő; kiváló vízoldékonyság és kis molekulaméret jellemzi. A kozmetikai formulákban funkcionális összetevőként alkalmazzák, amely befolyásolja a termékek textúráját, és támogatja a sima bőrérzetet.
