A tőzegáfonya-kivonat a másodlagos növényi anyagok jellegzetes spektrumát tartalmazza, köztük proantocianidineket, flavonoidokat és szerves savakat. Ezek az összetevők felelősek a gyümölcs élénk színéért és fanyar ízéért. Standardizált formában a tőzegáfonya-kivonat értékes növényi összetevő, amely egy pontosan meghatározott tartalmú, gyümölcsalapú komponenssel egészíti ki a formulákat.
