Pyridoxine

La pyridoxine, également connue sous le nom de vitamine B6, est un dérivé hydrosoluble de la pyridine. Elle est principalement produite industriellement par fermentation et transformée en formes de sels stables comme le chlorhydrate de pyridoxine. Elle se caractérise par sa fonction de précurseur de différentes formes activées de coenzymes. Grâce à sa structure chimique bien définie, la pyridoxine peut être utilisée dans les compléments alimentaires avec une qualité constante et un dosage précis.