Extrahiert und aufbereitet aus mikrobieller Fermentation.
Pyridoxin, auch bekannt als Vitamin B6, ist ein wasserlösliches Derivat des Pyridins. Industriell wird es überwiegend durch Fermentation hergestellt und in stabilen Salzformen wie Pyridoxin-Hydrochlorid verarbeitet. Charakteristisch ist seine Funktion als Vorstufe verschiedener aktivierter Coenzym-Formen. Dank seiner definierten chemischen Struktur kann Pyridoxin in Nahrungsergänzungsmitteln in gleichbleibender Qualität und exakter Dosierung eingesetzt werden.
