Afkomstig uit de organische verbinding van seleen met methionine.
Seleen is een essentieel sporenelement dat in verschillende vormen wordt verwerkt. Als bijzonder hoogwaardige variant geldt selenomethionine, waarbij het seleenatoom covalent in het aminozuur methionine is ingebouwd. Deze organische bindingsvorm komt overeen met het natuurlijke voorkomen in plantaardige eiwitten en wordt gewaardeerd om zowel de goede verdraagbaarheid als de stabiele beschikbaarheid.
