Geëxtraheerd en bewerkt uit microbiële fermentatie.
Foliumzuur, ook vitamine B9 genoemd, is een wateroplosbare vitamine uit het B-complex en behoort tot de groep pteridinen. Industrieel wordt het vooral via fermentatie geproduceerd en in gestabiliseerde zoutvormen aangeboden, omdat de natuurlijke verbinding folaat bijzonder gevoelig is voor licht en oxidatie. Deze vorm beschermt de stof tegen afbraak en maakt een betrouwbare dosering in poedervorm mogelijk.
