A fűrészpálma-kivonatot a fűrészpálma sötétvörös bogyóiból nyerik, amelyek szárítás és feldolgozás után olajban gazdag kivonatot adnak. Jellemzője a magas szabadzsírsav- és fitoszterin-tartalom, amelyet flavonoidok és további növényi kísérőanyagok egészítenek ki. Ez az összetétel teszi a kivonatot az étrend-kiegészítők bevált növényi összetevőjévé, amelyet elsősorban a lipidprofilja jellemez.
