zinc

Le zinc est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle dans de nombreux systèmes biologiques et qui est donc couramment utilisé dans les compléments alimentaires. Il est transformé sous différentes formes de sels ou de chélates qui diffèrent en termes de stabilité, de solubilité et d'absorption. Parmi celles-ci, le bisglycinate de zinc est considéré comme une variante de très haute qualité : l'ion zinc est lié à deux molécules de l'acide aminé glycine, ce qui crée un chélate stable. Cette forme de liaison améliore la biodisponibilité et est également appréciée pour sa bonne tolérance.