L'extrait obtenu à partir de l'écorce du vrai cannelier, Cinnamomum Verum, contient des substances aromatiques caractéristiques telles que le cinnamaldéhyde ainsi que différents composants phénoliques. En raison de sa forte concentration, même une petite quantité équivaut à l'arôme de bâtons de cannelle entiers. Associé à des ingrédients riches en fibres, il contribue à un arrondi doux et digeste et complète le profil global par un composant végétal aromatique.
