Acide ascorbique

L'acide ascorbique, plus connu sous le nom de vitamine C, fait partie des vitamines hydrosolubles. Il agit comme un antioxydant, neutralise les radicaux libres et contribue à la stabilité des ingrédients sensibles. En biochimie, elle est étroitement liée aux processus qui concernent la formation du collagène et différentes fonctions du système immunitaire. Dans les formulations cosmétiques, la vitamine C est utilisée pour ses propriétés antioxydantes afin d'augmenter la stabilité du produit et d'uniformiser le teint. Grâce à sa solubilité dans l'eau, elle est largement utilisée dans les produits cosmétiques et les compléments alimentaires.