Kokosový olej se získává lisováním sušené dužiny kokosového ořechu, tzv. kopry. Obsahuje převážně nasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu laurovou, která je typická pro jeho pevný, roztíratelný tukový profil. Kromě triglyceridů obsahuje i malé množství přirozených doprovodných látek, jako jsou polyfenoly a tokoferoly. V kosmetických přípravcích se kokosový olej používá jako pečující zdroj lipidů, který dodává jemnou texturu a pokožce dodává hebkost.
